食材：干海带、红椒、蒜、盐、白糖、生抽、米醋、香油、芝麻、香菜。

做法：

1、将干海带洗干净、放到锅内蒸熟。

2、蒸好的海带放到清水中浸泡2-3小时，然后多洗几遍，洗干净海带表面的黏液然后将海带切丝。

3、将海带丝焯水后过凉水，然后沥干水分。

4、将蒜切末，红椒切成丁。

5、将蒜末、盐、生抽、米醋、白糖调成料汁。

6、锅中倒油，油热后放入红椒，趁热将油倒入到海带丝中。

7、然后将料汁浇在上面，搅拌均匀，撒上白芝麻，滴几滴香油，放上香菜就可以了。